缺少燕窝酸、脑袋不灵光！
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燕窝酸学名又称为唾液酸,是中国传统珍稀食品燕窝中具生物活性的主要成份，也是母初乳中对婴儿早期大脑发育及免疫体系的完善所提供的重要组份之一。由于燕窝中含有高达10% 的燕窝酸，所以科学家将唾液酸称为燕窝酸。
燕窝酸为神经氨酸，广泛存在动物组织中，是细胞膜蛋白的重要组成部分，参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用。虽然燕窝酸近年来才在国际上被系统地研究，科学家已经发现其所具有的许多重要的生物学功能性，因而也在分子水平揭示了传统珍稀食品燕窝滋補養顏、延年益寿、等生物学功能性的物质基础。 许多食物中都含有燕窝酸，只是含量很少。母初乳中的燕窝酸含量最高，随后逐渐下降，到婴儿出生三个月后下降了大约80%左右。神经细胞膜的燕窝酸含量是其它细胞的20倍，人类脑细胞中的燕窝酸含量是其它动物的2-4倍（所以人类能够统治世界）。 |
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界面集团开发的燕窝酸产品
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界面集团是国际燕窝酸研究与产业化的先驱：
国际上第一家对细胞表面生物多糖“燕窝酸”进行产业化系统研究并有产品上市； 填补国内空白，使国家“九、五”攻关开始研究的燕窝酸项目实现产业化； 界面公司以燕窝酸为主题的SAGE-2项目在有来自美国、欧洲、401个单位参加的中国2003科技创新商业计划大赛中获最佳奖； 香港"名家"杂志（2004年第2期）专题撰文介绍燕窝酸及董事长韩孝清博士； 界面公司的燕窝酸研究发明专利“一种唾液酸的生产方法” 2005年7月得到授权； 界面公司发明的以燕窝酸为主题的“一种抗病毒感染多功能饮料” 2006年得到专利授权； 2005年，美国界面生产的燕窝酸开始出口日本及东南亚其它国家与地区。 |